Nee. Voeding kan de pH-waarde van het bloed niet significant en permanent veranderen bij iemand wiens nieren en longen normaal functioneren.
Het lichaam reguleert dit evenwicht nauwkeurig. Een aanzienlijke verandering in de pH-waarde van het bloed zou een medische noodsituatie betekenen en niet het gewenste resultaat van een zogenaamd alkaliserend drankje.
Voedingsmiddelen kunnen de pH-waarde van de urine tijdelijk beïnvloeden, maar dit betekent niet dat het hele lichaam er zuurder of basischer van wordt.
De bewering dat de infusie gewrichtspijn zou laten verdwijnen door een vermeende « zuurstress » te onderdrukken, is daarom wetenschappelijk niet onderbouwd.
Kan het de huid en nagels verbeteren?
Een gevarieerd dieet dat voldoende rijk is aan eiwitten, vitaminen en mineralen draagt bij aan het normaal behoud van huid, haar en nagels.
Het is echter niet aangetoond dat een aftreksel van brandnetel en citroen acne geneest, de huid herstelt of nagels zichtbaar versterkt binnen enkele dagen.
Acne is een multifactoriële aandoening die mogelijk passende dermatologische zorg vereist. Het ontstaat niet simpelweg door een ophoping van gifstoffen.
Eenvoudig recept voor een infusie van brandnetel en citroen.
Deze drank kan, net als elke andere kruidenthee, puur voor de smaak worden bereid, zonder dat er therapeutische werking aan wordt toegeschreven.
Ingrediënten
- 1 tot 2 theelepels gedroogde brandnetelbladeren, bedoeld voor consumptie;
- 250 tot 300 ml water;
- een scheutje citroensap;
- Een beetje honing, optioneel.
Voorbereiding
- Verwarm het water tot het net begint te sudderen.
- Doe de gedroogde bladeren in een kopje of theepot.
- Giet het hete water over de bladeren.
- Dek het af en laat het 5 tot 10 minuten trekken.
- Filter grondig.
- Voeg het citroensap toe wanneer de drank iets is afgekoeld.
- Voeg eventueel een klein beetje honing toe.
Het is niet nodig om brandnetels vier uur te laten trekken om « gifstoffen te extraheren » of een sterker effect te garanderen. Een sterk geconcentreerd aftreksel kan bitterder zijn en bij sommige mensen meer spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Hoe ga je om met verse brandnetels?
De verse bladeren en stengels bevatten brandharen die een branderig gevoel, jeuk en huidirritatie kunnen veroorzaken.
Bij het oogsten is het raadzaam om voldoende dikke handschoenen en lange mouwen te dragen en een geschikte container te gebruiken.
Koken, drogen of een geschikte warmtebehandeling deactiveert meestal de brandharen. De bladeren moeten echter nog steeds zorgvuldig worden gecontroleerd vóór consumptie.
Pluk brandnetels niet zomaar overal.
Het is het beste om de planten niet te oogsten:
- aan de kant van een zeer drukke weg;
- in de buurt van een industriegebied;
- op grond die mogelijk met pesticiden is behandeld;
- op een plek die door dieren wordt bezocht;
- op privéterrein zonder toestemming;
- wanneer de botanische identificatie onzeker is.
Verkeerde identificatie of besmetting kan een bereiding van in het wild gevangen vis gevaarlijk maken.
