Zoek je een snel en smakelijk gerecht dat het hele gezin zal bekoren? Deze pasta met kip en romige Boursinsaus is precies wat je nodig hebt! In minder dan 30 minuten zet je een maaltijd op tafel die zowel volwassenen als kinderen zal verrassen. Met malse kip, een romige saus en een vleugje kruidenkaas, wordt dit gerecht al snel een favoriet in jouw keuken.
De Perfecte Comfortmaaltijd
Deze pasta met kip en romige Boursinsaus is het ideale comfortgerecht voor drukke doordeweekse dagen. De combinatie van zachte kip, een romige saus en de heerlijke kruiden van de Boursin zorgt ervoor dat je het gevoel hebt dat je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl het in werkelijkheid zo snel klaar is.
Bereidingstijd en Porties
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Porties: 4
Benodigde Ingrediënten
- 350 g pasta (penne, fusilli of tagliatelle)
- 500 g kipfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kleine ui, fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
- 250 ml kookroom
- 100 ml kippenbouillon
- 100 g cherrytomaten, gehalveerd
- 1 handje verse spinazie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
- Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Stapsgewijze Bereiding
Stap 1: Kook de Pasta
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water. Giet af en bewaar een klein kopje kookvocht.
Stap 2: Bak de Kip
Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kip goudbruin en gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 3: Voeg Ui en Knoflook Toe
Voeg de gesnipperde ui toe aan de pan en bak deze 2 minuten mee. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak nog 30 seconden.
Stap 4: Maak de Romige Saus
Voeg de kookroom, kippenbouillon en Boursin toe. Roer goed totdat de kaas volledig is gesmolten en er een gladde saus ontstaat.
Stap 5: Voeg Groenten Toe
Doe de cherrytomaten en spinazie in de saus. Laat enkele minuten zachtjes koken totdat de spinazie geslonken is.
Stap 6: Meng met de Pasta
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en voeg indien nodig een beetje van het pastawater toe voor een extra romige saus.
Stap 7: Serveren
Garneer het gerecht met verse peterselie en eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas.
Tips voor het Beste Resultaat
- Voeg champignons toe voor extra smaak.
- Gebruik gerookte kip voor een verrassende variant.
- Heerlijk met broccoli of courgette.
- Ook perfect als ovenschotel met een laagje kaas bovenop.
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: ongeveer 620 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 48 g
- Vetten: 30 g
Waarom Dit Recept Een Must-Try Is
Dit gerecht is niet alleen snel klaar, maar ook heerlijk romig dankzij de Boursin. Het is perfect voor het hele gezin en eenvoudig te maken, boordevol smaak en ideaal voor drukke werkdagen. Deze pasta met kip en romige Boursinsaus zal ongetwijfeld vaker op jouw tafel verschijnen.
Geniet van deze heerlijke maaltijd! 🍝🍗🧄✨
