Waarom PFAS in verpakkingen zitten
PFAS kunnen worden gebruikt om materialen bestand te maken tegen water en vet, aantrekkelijk voor voedselverpakkingen. Een pizzadoos moet bijvoorbeeld voorkomen dat olie en vet gemakkelijk door het karton trekken.
Hetzelfde principe kan worden toegepast bij andere papieren verpakkingen die met vettig of vochtig voedsel in aanraking komen.
Het probleem is dat verschillende PFAS schadelijk kunnen zijn voor mens en milieu. De stoffen kunnen in het milieu terechtkomen en zich verspreiden via onder meer water en bodem, sommige PFAS kunnen zich bovendien ophopen in mensen en dieren.
Voor voedselverpakkingen worden daarom zeer lage grenswaarden gehanteerd. Daarbij wordt onder meer gekeken naar afzonderlijk gemeten PFAS en naar de totale hoeveelheid van verschillende meetbare PFAS.
