De kip groeit zo snel, dat ze stil op hun plek blijven zitten vanwege het gewicht. Op een ruimte van gemiddeld slecht één A4'tje. Dit is het leven van de, ‘reguliere’ kip, ook wel de 'plofkip' genoemd in de volksmond.
Van plofkip tot slacht: hoe heilig is het halalkeurmerk in de supermarkt eigenlijk?
Halal kip blijkt plofkip
Sinds dit jaar zijn plofkippen uit de supermarkten verdwenen. Maar wanneer deze plofkippen een halal keurmerk krijgen, doet zich een vreemde situatie voor. Plotseling vinden deze kippen via het halal keurmerk hun weg terug naar de bekende supermarkten.
Dit betekent dat plofkippen, ondanks eerdere verbanning, toch onder de benaming ‘halal’ verkocht worden in de supermarkten.
Halal vleeswarenproducent Hikmet Gürcüoğlu geeft in de uitzending toe: 'De reguliere kip heeft niks met dierenwelzijn te maken. Maar het is wel de manier hoe het voor 99 procent gaat. Door de afnemende koopkracht wordt er steeds meer reguliere kip gekocht.' Alleen de slachttechniek maakt een plofkip dus halal. Hoe gaat dat vervolgens in zijn werk?
Vlijmscherp mes maakt einde aan kip
Kippenslachter Andre Eegdeman geeft aan niet te willen tonen hoe halal kippen geslacht worden. Volgens hem is dit omdat het 'niet mooi in beeld te brengen is voor de consument'. Hij wil wel vertellen hoe het proces verloopt: ‘Er staat elektriciteit op een waterbad en zodra de kip met zijn hoofd door het water gaat, wordt ze verdoofd.’
