Kan de munt vertellen hoe lang de stroom is uitgevallen?
Nee.
De munt kan niet aangeven of de stroom nu een uur, vijf uur of een hele dag weg was.
Ook kan hij niet de hoogste temperatuur aangeven
…in de vriezer reikte.
Een munt die van plaats is veranderd, bewijst slechts dat er in de beker voldoende ijs is gesmolten om de positie van de munt door zwaartekracht te laten verschuiven.
Dat is nuttige informatie, maar op zichzelf niet voldoende om beslissingen te nemen over voedselveiligheid.
Wat is echt van belang bij een stroomstoring in de vriezer?
Tijd en temperatuur zijn veel belangrijker dan de positie van een munt.
Volgens Amerikaanse richtlijnen voor voedselveiligheid helpt het om de deuren van koelkast en vriezer tijdens een stroomstoring gesloten te houden, zodat de kou zo lang mogelijk behouden blijft.
Een volle vriezer blijft doorgaans langer koud dan een gedeeltelijk gevulde vriezer, omdat de bevroren producten helpen de lage temperatuur vast te houden.
Volg voor specifieke beslissingen na een stroomstoring de geldende richtlijnen van voedselveiligheidsinstanties en beoordeel voedsel op basis van temperatuur, staat en de omstandigheden van de storing, in plaats van alleen op het uiterlijk af te gaan.
Ga niet alleen af op geur om de voedselveiligheid te beoordelen
Een andere fout is aannemen dat onveilig
