Dat betekent echter niet dat een grote hoeveelheid vitamine C automatisch voor meer collageen zorgt. Wanneer je voldoende binnenkrijgt, is extra meestal niet noodzakelijk.
De combinatie van biet en fruit is vooral interessant omdat je op deze manier verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt.
Zo maak je het
Snijd de biet in kleine stukjes en doe deze samen met het fruit, de gember en een scheut water in een blender.
Mix tot een gladde drank.
Wie de smaak van biet wat intens vindt, kan beginnen met een kleinere hoeveelheid biet en wat extra citrusfruit toevoegen.
Je kunt deze smoothie bijvoorbeeld bij het ontbijt drinken.
2. Groene mix met spirulina, matcha en zaden
Een tweede mogelijkheid is een groene smoothie met ingrediënten die bekendstaan om hun gevarieerde voedingsprofiel.
Wat heb je nodig?
- een kleine hoeveelheid spirulinapoeder;
- matcha;
- gemalen chiazaad of lijnzaad;
- ongezoete plantaardige yoghurt of water;
- eventueel wat banaan of bessen voor de smaak.
Waarom worden deze ingrediënten vaak gecombineerd?
Spirulina bevat onder andere eiwitten en verschillende micronutriënten. Matcha bevat plantaardige stoffen zoals catechinen. Chia- en lijnzaad leveren onder andere vezels en vetzuren.
Deze ingrediënten kunnen daarom prima onderdeel zijn van een gevarieerd voedingspatroon.
Maar er is een belangrijk verschil tussen voedingsstoffen leveren en bewezen de collageenproductie verhogen.
Er is geen goede reden om te beweren dat deze specifieke combinatie op zichzelf rimpels wegwerkt of de huid automatisch verjongt.
Zie het daarom vooral als een voedzame aanvulling op een gevarieerd eetpatroon.
Zo gebruik je het
Voeg een kleine hoeveelheid spirulina en matcha toe aan yoghurt of een smoothie. Meng vervolgens wat gemalen chiazaad of lijnzaad erdoor.
Begin liever met kleine hoeveelheden. Spirulina en matcha hebben namelijk een vrij uitgesproken smaak.
Let bij spirulinaproducten bovendien op de kwaliteit van het product en de herkomst.
3. Amla met bessen en een vleugje kaneel
De derde combinatie is geïnspireerd op ingrediënten die traditioneel in verschillende voedings- en kruidkundige tradities worden gebruikt.
